江戸川区といえば、小松菜が有名ですよね。
ではなぜ江戸川区といえば小松菜なのでしょうか??
そこで、江戸川区と小松菜の関係を紹介していきます!!
小松菜の由来
小松菜の生まれは江戸時代と言われています。
江戸時代鷹狩りで、小松川を訪れた8代将軍徳川吉宗が小松菜を命名したそうです。
その由来は、昼食に出されたすまし汁に入っていた菜っ葉をとても気に入り、小松川の名前を取って小松菜と命名したんだとか♬
小松菜にはこんなに素敵な名前の由来があったなんて、、、素敵ですね(*’ω’*)
一年中食べられる小松菜
小松菜は、一年中食べることができますよね♪
しかし、小松菜はもともと冬の野菜なんですよ。
冬になると小松菜の色みが濃くなり、甘みが増します。
小松菜は、お鍋や炒め物、おひたしなどに大活躍します。
小松菜には女性に嬉しい栄養素が
小松菜には、女性に嬉しい栄養素が含まれています。
小松菜の栄養素は、女性に不足しがちなカルシウムが豊富に含まれているんですよ。
ほうれん草と比較し、小松菜は3.5倍もカルシウムが含まれています。
そして、小松菜にはビタミンCも含まれているのでアンチエイジングや、がん・動脈硬化の予防にもなります。
江戸川区は小松菜を扱う飲食店が豊富
江戸川区といえば小松菜♬
だからこそ、江戸川区の飲食店は小松菜を使ったオリジナルのメニューを提供しています。
小松菜入りのスイーツや、メインメニューなど沢山あります!!
小松菜スタンプラリー
江戸川区では、小松菜を使用している飲食店を巡るスタンプラリーを実施しています。
スタンプを集めると抽選で貰える逸品や、スタンプ5個以上で全員貰える参加賞も♪
食べて集めて楽しいイベント内容です♪
毎年さまざまな飲食店で、小松菜スタンプラリーは大賑わいしていますよ。
江戸川区で小松菜を楽しく食べよう!
江戸川区では小松菜を使ったイベントもあり、小松菜愛にあふれていますね♪
健康の為に、普段の生活で意識的に小松菜を食べましょう♪
お味噌汁やお浸しにすれば、手軽に小松菜を食べることができます。
スタンプラリーに参加すれば、もっと楽しく小松菜を食べることができるのではないでしょうか♪
コメント
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[…] 江戸っ子散歩小松菜と江戸川区のふか~い関係https://edogawaku-wisdom.com/2018/10/27/japanese-mustard-spinach/ […]